أفضل الطرق المتاحة لمقاومة فيروس كورونا

150

لا يوجد حتى الآن علاج معتمد ضد فيروس كورونا الجديد. ولكن الشيء الوحيد المعروف الذي يمكن أن يساهم في مكافحة هذا الفيروس هو تناول الطعام الصحي قدر الإمكان لتعزيز جهاز المناعة.

في حالة الإصابة بهذا الفيروس ، فإن جهاز المناعة لدينا يكون هو المسؤول عن محاربته ومقاومته . تظهر الأبحاث العلمية أن تحسين التغذية يساعد على دعم وظيفة المناعة لتؤدي دورها على أكمل وجه.

وتحتاج المناعة لبعض الفيتامينات والمعادن لكي تستطيع محاربة العدوى. و تشمل المغذيات الدقيقة الضرورية لمحاربة العدوى الفيتامينات A و B و C و D و E والمعادن الحديدية والسيلينيوم والزنك.

في هذا المقال نبين كيفية دعم هذه العناصر الغذائية لنظام المناعة لدينا كما نستعرض أهم الأطعمة التي يمكننا تناولها للحصول على هذه الفيتامينات والمعادن .

فيتامين أ (A)

يحافظ فيتامين أ على بنية الخلايا في الجلد والجهاز التنفسي والأمعاء. وهذا يشكل خط الدفاع الأول لجسمك. إذا كانت مكافحة العدوى تشبه لعبة كرة القدم ، فسيكون فيتامين أ هو خط الهجوم.

نحتاج أيضًا إلى فيتامين أ للمساعدة في صنع الأجسام المضادة التي تقوم بتحييد مسببات الأمراض التي تسبب العدوى. هذه الأجسام المضادة تقوم باستهداف الكائنات الغريبة عن الجسم مثل الفيروسات وتقوم بمنعها من مهاجمة خلايا الجسم.

يوجد فيتامين أ في الأسماك الزيتية أو الدهنية كالسلمون والماكريل والتونة وصفار البيض والجبن والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات. ويمكن أيضا إضافة الخضروات لأنها تحتوي على مادة البيتا كاروتين ، والذي يمكن للجسم أن يقوم بتحويلها إلى فيتامين أ. هذه المادة (بيتا كاروتين) توجد في الخضروات الورقية والخضروات الصفراء والبرتقالية مثل اليقطين والجزر.

فيتامينات ب (B)

تساهم فيتامينات B ، خاصةً B6 و B9 و B12 ، في الإستجابة الأولى للجسم فور التعرف على أي جسم غريب.

بعد أن يتعرف الجسم على وجود جسم غريب (فيروس كورونا مثلا) تساهم فيتامينات ب في إنتاج و تنشيط خلايا معينة تسمى الخلايا “القاتلة الطبيعية”. هذه الخلايا القاتلة الطبيعية تقوم بتفجير أى خلية قد أصيبت بالفيروس.

يوجد فيتامين B6 في الحبوب والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفواكه والمكسرات والأسماك والدجاج واللحوم.

يتوفر B9 (حمض الفوليك) في الخضروات الورقية والبقوليات والمكسرات والبذور . وأما فيتامين B12 (سيانوكوبالامين) فيوجد في المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك البيض واللحوم ومنتجات الألبان.

فيتامينات C و E

عندما يحارب جسمك العدوى ، فإنه يعاني من الإجهاد. هذا الإجهاد قد يؤدي إلى إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تخترق جدران الخلايا مما يؤدي في النهاية إلى تفاقم الالتهاب.

يساعد فيتامين ج وفيتامين هـ على حماية الخلايا من الإجهاد.

كما يساعد فيتامين ج أيضًا على إنتاج خلايا متخصصة لتكوين استجابة مناعية ، بما في ذلك العدلات والخلايا الليمفاوية والخلايا البلعمية.

تشمل المصادر الجيدة لفيتامين سي البرتقال والليمون والتوت والكيوي والبروكلي والطماطم والفلفل. أما فيتامين E فيوجد في المكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء وزيوت الخضروات.

فيتامين د

تحتاج بعض الخلايا المناعية إلى فيتامين د للمساعدة في تدمير مسببات الأمراض التي تسبب العدوى.

على الرغم من أن التعرض لأشعة الشمس يسمح للجسم بإنتاج فيتامين د ، إلا أن مصادر الغذاء بما في ذلك البيض والأسماك وبعض الألبان والسمن النباتي غنية أيضا بفيتامين د.

للحصول على قدر كافي من فيتامين د يحتاج معظم الأشخاص لقضاء بضع دقائق فقط خارج المنزل في جو مشمس معظم الأيام.

قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د إلى مكملات غذائية (تباع في الصيدليات). وهناك 25 دراسة وجدت أن مكملات فيتامين د يمكن أن تساعد في الحماية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة ، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من نقص في الفيتامين .

اقرأ أيضا:

تعب، إرهاق، آلام، تساقط شعر..إليك أبرز أعراض نقص فيتامين د

الحديد والزنك والسيلينيوم

نحن بحاجة إلى الحديد والزنك والسيلينيوم لنمو الخلايا المناعية ، من بين وظائف أخرى. يساعد الحديد على قتل الأجسام الغريبة عن طريق زيادة عدد الجذور الحرة التي يمكن أن تدمرها.

يساعد الزنك في الحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية. يعمل الزنك والسيلينيوم أيضًا كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على التخلص من بعض الضرر الناجم عن الإجهاد.

يوجد الحديد في اللحوم والدجاج والأسماك. تشمل المصادر النباتية البقوليات والحبوب الكاملة وحبوب الإفطار المدعمة بالحديد. يوجد الزنك في المحار والمأكولات البحرية الأخرى واللحوم والدجاج والفاصوليا المجففة والمكسرات. أما السيلينيوم فيوجد في المكسرات (خاصة المكسرات البرازيلية) واللحوم والحبوب والفطر.

الخلاصة

الجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول ضد فيروس كورونا. ولكي يعمل الجهاز المناعي بطريقة فعالة يجب إمداد الجسم بالتغذية الصحية والمناسبة وتنويع مصادر الطعام الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة. أبرز تلك المصادر الدجاج والأسماك والبيض والمكسرات والفواكه الحمضية والفلفل والخضروات الورقية والزبادي.

في حالة عدم التمكن من تناول الأغذية الصحية لأي سبب يمكن في هذه الحالة اللجوء إلى المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات ولكن يفضل أن يكون هذا تحت إشراف الطبيب.

بجانب التغذية الصحية هناك أيضا بعض العوامل التي تساهم في تدعيم المناعة، من أهمها:

  • النوم الصحي
  • ممارسة النشاط البدني من رياضة أو مشي
  • التوقف عن التدخين و الكحوليات
  • البعد عن ضغوطات الحياة

اقرأ أيضا:

5 قواعد ذهبية للحفاظ على صحتك

المراجع

https://m.medicalxpress.com/news/2020-03-ways-nutrition-immune-coronavirus.html?utm_source=nwletter&utm_medium=email&utm_campaign=daily-nwletter

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system#other-options

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا